甜甜圈

早就想做甜甜圈了`~可是一直懒得做..7 h% F9 H0 i* C- U9 C
今天我可是起了个大早,下了决心做了2样东西~哎....忙死我了,忙死我了~~~6 ]- a$ i/ \9 b! k
做法:就象做面包一样,把它们混合,揉成团,就OK了~!1 |+ V- L  {) j0 X1 L3 v, b8 g
然后开始摔面团,摔10~15分钟,就放置在温暖的地方,发酵1小时~~% t& }- ~/ @  E* o4 G
有的甜甜圈上面是花生碎屑;有的是五谷,我顺便炸了些,捣鼓上去了;
" j1 y' I. p& [有的就是单纯的在上面撒些糖粉;有的直接就是巧克力~
. R2 }" I" N; u8 W6 M反正味道嘛?!还用问嘛~~当然是爽拉!!!哈哈~~(热量呀热量呀.........)
3 ^- S; Y( D8 M$ l+ L+ s% O5 P巧克力霜饰:巧克力少许,适量的牛奶,加些黄油,小火煮融化~就OK了~) D& H6 r4 Z% E3 ^1 e8 `
总结:
8 q  j9 r$ ^5 U0 J0 Y1.面团不能擀的太薄,会影响其膨胀的高度..
# m( y7 ~  k% }% t# U2.一定要用小火慢慢的炸,火大了,外面都快糊了,里面却还是不熟的..# g2 A7 d* D2 v$ H5 h* e
3.上色问题,要炸到比自己想象的浅些,因为余热会将它的颜色加深的~如果不注意,就会炸老,影响口感..(我有几个就炸老了). P' k/ Y0 u- S2 K+ |9 n& ?- u. _
- U8 H- I6 r2 o
. a9 h* Q+ N. K
9 D3 p, {& n% r7 o2 T4 Y6 `' V

* u$ x9 N1 J0 k) \& a
" D; o; a) M+ N$ w9 Q' w4 {: X4 ]1 i/ A$ t; A& B3 D

6 U0 ~1 H* y7 X0 a0 p- d! @# r- a) x+ J, X" Q$ ~
圆滚滚的甜甜圈加上我的小盆景~~`
# y: P  A2 [9 [! H& }) w  r  e6 Y0 ]# H8 `6 B! Q
每个都来张特写吧~~哈哈~~ ! x: Y! C, S6 y7 y( Z/ L' P
' v8 q6 Q, n% E0 v. n) p* a
炸完后的样子都变了~~因为拿的时候么的注意...哎... - p( x& q% Z' R, v! o7 {  N
+ t* D$ J9 E$ O
中间的小块...巧克力外面裹上了一层花生碎屑~~一口一个,就酱紫么的了~