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烹制方法　' P5 A' `  r9 h- J0 R
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材料：鸡翼（8只）、姜片、葱
. P' Y4 s- w3 G0 p调料：酱油、盐、糖、花椒粉
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1　把鸡翼洗干净，在鸡翼上划三刀，用吸油纸吸干水分$ a; _& c: C0 o9 h$ C! ?
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" ?4 X8 p7 Z" g& h7 m% n2　鸡翼用姜片、鸡汁、花椒粉、盐调味，腌制1个小时; Y( a. Y, m: O( c) B3 }

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0 d2 m$ }" D( u; R1 @3　把鸡翼放进锅里，用小火煎, D. N  T+ x% T6 `

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4　烧热油锅，油温升至六成热时放入两勺白糖，炒到白糖融化变成金黄色时，放入煎过的鸡翼
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7 |& L* _, t" _& Z# k3 q) ?5　中火翻炒，直到每块鸡翼变成漂亮的金黄色，加一小勺酱油、一勺盐调味，汤汁收浓后撒上些许葱花，即可起锅5 ~. I& B8 D3 U  f4 [, T
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支持楼主, 看起来很好吃的样子, 我也试试

秘制有点太夸张了，就是普通的红烧鸡翅嘛，不过看上去还是挺可口的。

不错，色香味俱全，想起来了唐伯虎里的，最爱吃鸡翅的桥段

看起来就起口味啊，不过照片里面显得酱油是不是多了点啊。

很适合家庭妇女做给孩子吃，美味又简单，做起来也省时间

看方法好像很简单的，结果回家一试就出问题了，煎的焦了，有点苦，希望下次能成功，

很喜欢吃翅中啊，自己不会做，每次到饭店都点这个菜，现在可以自己学着做了

哇，看上去好好吃哦，不过我觉得鸡翅要入味入得好，腌制很重要。

其实鸡翅可以有很多做法，而且都很好吃，主要是鸡翅这种食材品质很好。