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原料：卷心菜（就是包菜） 腊肉 大蒜 干辣椒" N2 Y* H( d* a* }5 ?1 R

# }7 S4 F- p3 C- @调料：盐
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事先准备：
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1. 卷心菜用手撕成块（造型随意，以不拘一格为上）。
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1 ?9 A& l9 n* \( a" v2. 腊肉蒸熟（或煮熟）后切片。
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! J7 ^+ Z5 p/ X6 c  t3. 大蒜切片。
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制作过程：
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* m: O2 d# z9 o4 _! w1. 锅内热油（略多），加入干辣椒和蒜片爆香。7 o8 p/ ?6 b6 R& f
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2. 加入卷心菜翻炒。
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8 ^, P5 V) I+ ^% u' v3. 加入腊肉继续翻炒至菜熟。5 O$ S; i: \" d) E+ K8 _0 @4 w) W
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4. 加入适量盐，翻炒匀即可% \- O# G$ Y1 K: G! V) ]9 S

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1 B( F% V4 k% }  `炒这道菜需要略多的油才更好吃，适量多加一些。
- K3 o2 l5 c+ w. c6 s腊肉先蒸熟或煮熟后再炒制，可避免肉质干硬。
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喜欢吃清淡的，流口水。。可惜不会！刚好学习下

对于爱好重口味的我来说，这个真没什么吸引力。

喜欢。不知现在的包菜怎么样。味道应该不错的。

看上去挺不错的 可惜现在夏天 腊肉不好找啊。超市的腊肉不敢吃。

以腊肉的香味来炒菜我觉得很多小菜都能吃出很浓郁的味道来

其实这些看起来是一些普通的家常菜，但是只有家常菜，才是主流

说实在的，包菜我一直很喜欢，但是自己做不好，都说大火好，每次都是大火烧焦

腊肉不错，但是最好炒一些水份不那么多的蔬菜，比如青椒，口感会更好一点。

包菜 口感很好的，再加上点香料一起炒，又留口水了