夏天好热啊，完全没有食欲，只好顿顿喝汤了= =" x( h; b0 v$ I1 a9 u5 A0 Z

& k7 X$ M3 e1 l: u7 Y6 d" [原料：冬瓜250克，银耳100克，枸杞数颗
/ ]9 b. P3 v" @花生油10克，黑胡椒粉，白胡椒粉，盐，黄酒& b( d1 ~" T: t4 Q
（胡椒粉是我的最爱，汤类必放。。）2 _, W/ P& C# K% g8 `
（这汤不是甜汤啊，亲= =）: f7 w& h% e8 I( {

1 k" B, ~: r: c. k$ @( G- V- S做法：
& D) W7 ]& d1 v4 D* b' H, ?1.枸杞和银耳提前拿冷水泡开，银耳剪去根部; o- q2 S2 L3 I  [6 ]( W2 X
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2.冬瓜去皮切成1厘米厚，2.5厘米宽的片状
/ w4 Q. u! x/ U. [8 V6 n# `第一次切冬瓜，被我切成了奇怪的形状= =
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3.热锅内倒入花生油，冬瓜片下锅中火炒炒，大概5分钟到冬瓜变色
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4.锅内加适量开水，淹没冬瓜片，大火烧开$ |( y' a. d0 \
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5.放入撕成小片的银耳和枸杞，烧开后转小火煮约5分钟，放入胡椒粉，盐和黄酒调味! u. D& y9 k* [
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1 x2 h5 h7 {( X0 d  {( G% o6.冬瓜煮到喜欢的软度，盛起+ z2 [/ B( a3 E. D# U1 n* ~& T
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* e  H7 W% b5 K! m5 m今天，你红心了吗^ ^
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* P/ z! x. e4 e% C5 j[ 本帖最后由 匿名 于 2012-2-27 20:15 编辑 ]

夏天就应该吃这些凉性的甜品，谢谢楼主分享。

谢谢楼主分享,夏天多喝点汤对身体有好处啊

和一楼的意见相反。夏天本白本来就食欲不振了，再吃甜的感觉蛮腻的。不过冬瓜夏天吃倒不坏，一般本白喜欢用虾皮来伺候它=.=

是否会味道很奇怪呢？又放胡椒粉又酒还要是甜的味道？

胡椒粉可以不放吧？因为胡椒粉属味辛、性热的调料，酷暑吃岂不是热上加热？

在银耳汤这种甜品里面放胡椒，实在是太个性化了，会上火吧。

炎炎夏日消暑，补身的好吃品！做法简单好吃！

沒吃过做得这么好看的银耳，吃起来一定味美滑口。

lz的手艺不错啊，卖相很好，其实这汤非常适合做成甜的，冬瓜和胡椒粉的搭配我还真想象不出是什么味道