原料： # Y' f- L% e& b7 F4 o, ^

2 w$ ~* Z% H: \" ?! Y& Z0 v+ @% N牛肉、洋葱、蒜头、牛肉上汤、马铃薯、红萝卜、香草（月桂叶、百里香、欧芹等）
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做法：
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1 X& P6 X% m. [& q& Y6 n1. 牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色 - P# i7 E- m8 D/ \& P7 P! M

, B) Z# b9 V; }5 k2. 加进切好的洋葱和蒜茸，炒止变软、带点金黄 : Y! I2 `* I9 _8 K- y
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3. 加入月桂叶两片，新鲜的百里香和欧芹，和牛肉上汤（我就用超市买的浓缩牛肉上汤块），搅拌一下
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4. 把锅放进预热的烤箱，如果锅不能直接放进去就得换个大的有盖子的容器。用170度烤1个半小时
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5. 加进马铃薯和红萝卜（切成小块比较容易熟透），放回烤箱里继续烤1小时左右到全部东西熟透变软即可。
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4 r& ~4 [# Q  N' Y: l1 {如果没有烤箱的话，改成慢火慢慢焖也可以，不过时间就得掌握好以免烧干。 . R8 A0 K8 Q6 C4 s/ P5 n

# o# u# u* h! |' l过程图全都是用手机拍的，因为比较方便些，但是就没有相机的清楚了，凑合着看吧，呵呵。
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* M/ ]. J* v& d% |, M" s5 G' ~牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色。
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炒牛肉
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7 A/ _, Z0 ~5 ^( v; H! _) t# m5 S6 h- {加进洋葱蒜头， 锅太小不好炒，中途换了一次，呵呵5 E, w0 V1 f/ |. f

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加牛肉汤和香草
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  h% f( F3 R0 E5 d$ l& R如果怕马铃薯和红萝卜不好熟可以先烧一会儿再放进烤箱
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& d1 e4 j( O# z+ z, P3 z烤好后， 肉汁开始变浓
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浇在白饭上面暖暖香香的，还不用多洗一个菜碟，嘻嘻！  Q4 \  G8 y) @0 s

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咦，这个做法不错啊，很像西餐，到一勺拌米饭吃，感觉很不错！

吃不起牛肉，猪肉这么做如何阿，呵呵，先谢谢了