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2鲍你年年有鱼
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《鲍你年年有鱼》
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( \# f& ~) B/ h( i: `/ s"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"
% P- I$ \- Q5 I, H- z虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!
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* E7 r& b. Y% m. w1 f材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜
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/ E* X6 E2 c& Y7 ~( n' Q" j做法 :
, c# S3 Y( K: V( @9 c* @1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。' X; w1 C* F( K* A, F C/ q( g
2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。
2 @7 T% f, S6 |3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。
$ w- S6 e# I }6 h! D! D4。上桌时把香菜加入。 X$ p- q* j# ^$ P
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, V) _) ]6 _. B J8 w: A唔。。。好香呀。。。 , E$ R, C4 U& \/ i
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香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！ * f6 S3 Y; F4 w6 _7 a9 N" f' X
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: O% T8 V; E7 l4 J2 `+ a1 l4 w6 Q9 A! u- Q8 r& V) u5 D
祝大家
& D9 A1 ^7 O5 w年年有鱼，大吉大利！！^^d4 \8 |# s1 G7 {! B7 J5 B* E
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* d" L8 O6 ]% [ s$ N1 r% Q[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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