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& a2 `* C/ d1 n菜名： 凉拌绞瓜4 N+ T: h7 i5 R; m0 w# z) m  [

/ Q( J, k( Z& ^  R- x& t" n+ f这个菜需要准备的材料如下：1 ^1 b$ o  x0 V8 N; ~2 A% Q
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主要原料：金丝绞瓜（其实什么绞瓜都可以，但是此瓜由于产量不高，全国大部分地方并不好见到，万一能够买到，只能说你RP好）. x  V, z# p" Z& R/ q2 K
配料：姜末、蒜末、肉末、醋、盐等# q# E1 L# q2 u& {2 Z

4 j% ?4 ]) U4 x/ z2 ?做法：
# n& e3 X, `6 B! h4 T) ]0 x( X买一个绞瓜，切成两半，掏空中间的瓤和种子，然后放入锅中清蒸至熟透，切忌浸水煮
9 l2 U) ?" i6 B( p+ m) F! i. v蒸熟后拿出来趁热用筷子把瓜肉搅开，这时候你就会看到瓜肉变成了粉丝状，但是味道绝对根粉丝两样。- i0 m% P( K1 r, `7 s  o
在绞的时候不要把瓜皮捅破，因为你可以把准备好的调料撒进瓜壳中搅拌以下，即可食用这美味了，还剩的洗碗! O* @) b' h1 Q* X8 z7 H

7 C  z+ z4 P- x/ x( H  V' |+ I/ |& o在夏天吃的时候，把它放入冰箱冰冻一下味道将会更美！！！
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. Z* u: x2 P: j' k: BPS:这种瓜小时候在农村吃过，别人给的，自己没种过，目前在上海市场上没见到有售。不知道外地什么地方有，如果有兄弟知道的话，留个言，我邮购几个回味一下。

夏天吃这个 比较好啊 支持了阿