材料：鸡翅、栗子) _( z* Q# c( L6 `8 j+ ~
做法：, l: h0 C: ~; K
1、挑选外观完整和尽量大只的鸡中翅，去骨
* B- c. }" k1 V2、挑选新鲜无虫蛀的栗子，去壳和毛茸茸的内膜) I  x+ d, [5 j0 b! q6 Y. u5 }/ }
3、去了骨的鸡中翅用少量米酒、细盐搓匀腌20分钟
2 q0 ~" I) o8 l. @6 a+ g6 x4、栗子肉切成花生米大的丁，用少少牛油慢火炒熟
3 L2 o4 C: m/ O% }6 I# z0 u5、把去了骨像一个袋子一样的鸡中翅用牙签封住一端/ h" x6 Q5 f" Q9 G# O' b' N) o
6、把炒熟的栗子丁酿进袋子一样的腌好鸡中翅里0 ~& ]" r4 X* F* K) g2 {  h
（因为鸡中翅受热会收缩所以不要塞得太满）
; e! g$ p  v- F+ [/ f7、酿好后，用牙签封住鸡中翅袋子的另一端9 E( [! y# x$ ~* g0 J
8、封好的酿鸡中翅连着牙签下热油锅略煎一下逼出油7 m) x% t1 C) W2 U4 ]" T6 `
9、鸡中翅的表面有点金黄时，加一点糖、酱油和水慢火焖
# L6 `! x5 I+ C$ ?8 R& e（因为腌鸡翅时有调味，所以不必再加盐）8 Z; H0 u# A7 V
10、焖个五六分钟汤汁收干，就可以起锅装碟了！
% W9 u: {0 C! N4 X11、上桌之前把牙签取掉，鸡中翅煮熟的时候已经定好型，所以不必害怕会散掉。3 }6 G4 f3 R; ^$ c+ v0 x

) _, g) k. X# T/ ?# c" @! D& e1 u- o/ m! o

  G; p6 s6 @+ U* Y5 U" R6 q简单的材料：栗子和鸡中翅
4 |. B) _/ x& t; c2 J" j; B
  o& j% K& o5 n% t7 m# }8 v. [# l& S0 B+ f0 v- U
6 H2 P. x! ?$ l/ N
做法：把栗子去皮切丁用少量牛油炒熟，酿进去了骨腌好的鸡中翅里，牙签封口煎香焖五分钟～
- A# d/ r" V8 D' Q% S" i) D6 w/ q
: Y" a7 T7 \3 x* j- y, ?1 `/ b
4 K/ I: o6 C/ D8 }3 ^5 }' Q4 U# c5 s- J: c% D/ C; k8 r( H
收汁即可装碟，上桌的时候取掉牙签( o  {1 y" P* }$ \% ^+ Z# J
4 c1 k! W) X7 r9 p! N

哈哈，我是沙发！9 ?) K) G: z' g; y1 D# O2 W$ k
鸡翅颜色真好，色香味美，支持！

这个是好吃 可是听说鸡翅都是打了激S的啊

看着就有食欲，改天做来吃吃，哈哈。

哇。最喜欢鸡中翅了。有空试试去