|
赞助会员(VIP)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1887
- 精华
- 0
- 积分
- 2811
- 金币
- 135542 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 101 度
- 感谢
- 5304 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 10 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 99
- 注册时间
- 2006-7-2
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-2-24 07:57 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3特色酱烧黑鱼片
黑鱼肉质粗韧，多含胶质，营养丰富。
- q( }& d- F3 g
) g1 d4 a1 U6 l1 |$ w但黑鱼肉多有土腥味，做鱼片更要注意去异味。
; t0 T; p1 I0 e4 @# v% S2 }7 ^) h. v9 A9 }" A; q
先将黑鱼批片，放淀粉、蛋清、黑胡椒拌匀。 $ q" M4 E# P# r* T+ w6 |1 i( p' x, x# E
$ b! T$ @6 G. c, ~% u% k! O* V
) g0 F1 ~8 M9 S- }0 T: K
; n; U- o; l( O$ x3 L# Z' Z0 G1 A/ K: u. o q/ [# o: ^
 + f6 A8 x7 A) ?; c
& \9 O, k. P$ Q5 a o$ ~3 W9 B4 z大火热油将鱼片断生待用。
, b6 j. E, m; \ d) @- ]4 B
0 W5 I0 q% B; T# D( ?& X ( y% T: G6 p+ A0 _/ [
2 o X3 c3 S- R) }4 {& Z用3勺水化开1勺花生酱，再加2勺海鲜酱拌匀待用。 ( y2 ]* z9 G `( V6 T
2 z: q7 C. I7 k: B3 R7 C
 % l; A) p) }8 R$ b( @' u* h: B3 V* |% X
& \% g x K: M( A: @: t油锅将葱姜爆香倒入鱼片加料酒，加适量生抽， # n+ L3 k' D5 A+ h/ G
7 r; V! v% \# s4 t. }. j$ J6 h
倒入花生海鲜酱略炒就起锅装盆。 8 I# J1 O3 c/ ]9 l
- ^: Q. z1 X! W! _; g6 ~" y2 x' T* J
0 ^$ j+ ^1 d$ _! O1 W
5 s& S# `8 g1 ^+ O7 l
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
