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烹制方法　) }. L7 v! d& L

6 T6 T  [* J' v  B& u& `材料：豆角（4条）、鸡蛋（6只）、葱（2根）
4 f& f5 z3 p' g! |调料：刀嘜橄榄芥花籽油、盐
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: V* C* ~0 Q3 Y1 ]+ C; q- Z
: `: U# N( _/ b* g" D9 I8 A% b/ _1　豆角洗干净后去头去尾，切成小颗粒状
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) r& G: v2 A: ?& f2　取一大碗，将6颗鸡蛋打入碗内，用盐调味2 ~' a- d! W8 ~9 H

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% A5 r+ i; V; i- M8 q2 \% _7 u3　切少许葱花，放入鸡蛋液内打匀，煎鸡蛋的味道会更香. I9 _* L1 _, T/ Y: `" Y

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4　烧热油锅，放入豆角粒翻炒一会儿，用少许盐以及糖调味
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5　倒入鸡蛋液，转小火慢慢将鸡蛋饼的两面都煎香、煎透
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6　出锅前，将鸡蛋饼分成六分，即可上碟( k0 R7 P- }" [* e; X
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第一次知道这样的吃法，很新鲜的，值得去尝一尝

鸡蛋好像煎糊了点。下次建议换成酸豆角煎蛋，别有一番风味。

样子确实不怎么样，小女孩有点像菲律宾人啊，好黑。

这鸡蛋会不会太多了，以前只听过青椒煎蛋的

简单方便是家常菜的关键要素，如果营养丰富那就是太完美了，这个菜应该符合以上要素，所以我会自己烧一盘。

楼主太不用心了，把鸡蛋煎得这么上色！金黄色就好了嘛

苦瓜煎蛋什么的都是经常，豆角没试过，有机会试试，不过这个季节豆角有点贵。

这个。。我也是第一次见这样的做法  经常吃鸡蛋里放葱末的。回去试试 ，鸡蛋炒出来软，夹点硬的东西在里面很有嚼头啊 哈哈