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原料：
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! _5 n3 f) i' w$ J; x# W北豆腐、血豆腐、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、姜、蒜、蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖、香葱
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0 ^+ G) K) ~" K做法：
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1、将北豆腐和血豆腐洗净，切小块，分别在滚水中焯一下。* k* }/ J; j8 w2 B! `, I% ]

3 R; Y# R: y& m4 }. m+ W# q2、锅中放油，放入郫县豆瓣，小火炒出颜色，炒香后，放入干红辣椒和花椒，继续炒香。4 Y  _( z2 Y: B

& d$ R" S" m+ e" _3 ]0 d) R" r& w3、再放入姜蒜片，翻炒。添汤，煮沸，用漏勺捞出渣。
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4、放入焯好的两种豆腐，再放入蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖，盖上锅盖焖煮5分钟，再打开锅盖，收干水份。; m/ O( D" Q' i0 A
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$ N2 F; [! h, a* d# y: ?. w9 I5、将豆腐和剩下的少许汤汁盛入烧热的煲中，撒上葱花。2 ]# l6 x% |7 ]. p9 B

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; c$ @0 S$ O7 a2 ]; t: W5 \6、另起油锅，放入干辣椒和花椒，油热变色时，淋在双色豆腐上即可。
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精神上支持吧我不吃血可以换别的东西代替！

好菜支持今天一定试试。