这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~: x5 m  @: ?' r4 g! ?2 w& I- E, A
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1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱
- D4 u: R  }8 [! t0 P3 J- d2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟7 ~7 f- J0 F* ^* W+ n( D- A0 G1 m
3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）
3 P) K0 `7 }$ m& ^6 i8 P- H9 X4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟3 O* j: R0 |6 B8 Y) }9 K
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5、坐锅热油，爆香葱姜7 R* X5 L, d* H$ T
6、下入胡萝卜翻炒; r& N/ P. y; N2 |/ `
7、下入土豆翻炒
+ b2 Q: t5 `2 C  C5 H3 B: M) v/ A+ i8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀
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2 A; L  b5 I8 n# m; h' j& _% I9、将8倒入砂锅中，加入适量清水' U3 A6 t* J* `5 S# I1 _8 B
10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去) S/ A3 {. }% c+ s, E: N3 H
11、中小火焖20分钟7 L% u; L& v2 k; y
12、这样就好了
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8 T- X, c) \9 x3 A. t  T2 ~5 A想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~
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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 ]

我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。

整道菜即营养又经济闲时做一下，一定博得全家较好

的确是道地地道道的家常菜啊 非常给力哈 俺以前吃过滴 很是美味

这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了

还好...一般般...没觉得多好吃

简单省事，还好吃，又学会了一道菜，谢楼主了。

鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，

这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。

看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。