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* c9 \" b  \  l8 @; u$ s& p主料： ( m8 d( W# {" T( d$ D& @5 k( ?$ l

3 @+ Y4 z" |. B5 {/ Q6 ^$ b咸鱼、米饭、小青菜、胡萝卜、玉米仁、虾。$ A3 d6 K4 C% j

2 ^: M# U1 b6 h3 M配料：0 i! X0 j4 R+ a) B, O- b& J- G1 Q
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大葱、盐、香油。& D: I8 p  F+ \, b2 P; s2 b/ H) F9 I

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1． 咸鱼放油锅剪至两面金黄。
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: @* f, G0 Z! R* |0 r6 G2． 鱼块冷后，用叉子去掉鱼骨，弄成小鱼块。. k0 Z- x& q. k( n
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3． 青菜和玉米粒焯水，胡萝卜切丁备用。
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! x& [; D4 P: U" A4． 油烧热后加入蛋液，炒熟。
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5 z0 d0 @, C0 l, q5． 鸡蛋炒好后，加入胡萝卜丁。
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6． 加入焯好水的玉米粒。
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7． 加入虾米和鱼肉块。
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8． 加入米饭炒均匀，放少适量的盐，滴入香油，装盘即可。! [% c( n0 H9 o. q5 [3 ~

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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:15 编辑 ]

色彩很漂亮啊，看那块咸鱼好像不是梅香咸鱼，现在好的咸鱼可不多了。不过其他的配料就已经可以炒好了。

炒饭里面蔬菜放太多了
% C* k0 z! H' z& S# c还是普通的蛋炒饭 就是黄金炒饭
- O% v2 B( @* l8 Q- c' F  O那香味才诱人

咸鱼也能炒饭呀，不知道味道怎么样？图片看上去很漂亮的。

看起来很漂亮，并且该有的营养都有了。( w3 [  W# L6 w- X  ]& h# F

1 V$ k7 c1 T( H" B6 I& Z3 X不过自己家里吃的，就不用学快餐店一样，用碗把米饭扣出形状了吧，看起来好奇怪。

其实炒饭是最常见的菜式了，搭配也是多种多样的

咸鱼吃多了可对身体不要哟。安心吃鸡蛋炒饭最好了。

我觉得吧 最后把饭散开比较好一点
# |2 r" N; t: g$ _0 C+ J! I& A! N7 e也美观些 不过咸鱼饭想做好很难

这不是咸鱼吧，广东有个很出名的咸鱼鸡粒炒饭，楼主这个只能算是海鲜炒饭而已

嗯，咸鱼要没有异味的话那是很好吃的