酱烧牛肉

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+ e1 V6 V% d) G& E新家中做厨娘，几日下来，有点小心得：
  @# v5 P9 p& M' n# @1。常备些易熟不易坏的肉肉，如已经烧好的牛肉，腊肠，配素菜，或者家中没有肉菜时，超级有用。
' ~6 c, x2 y) D) ?2。菜随吃随买，量宁少勿多，一般上午想好吃什么，中午去采购，晚上回家，就可以直接做了。
) |9 Q5 o( f: W# M0 _# z' j- G3。每晚基本一荤一素，营养也方便。! j2 @: G& N7 M  m& N
4。不要天天吃一样的，每天都有变化，可以让圆宝天天新鲜，也可以有机会尝试更多的菜式。
- r$ x( |  J* @0 o+ t5。当然了，隔一周左右，要复习以前爱吃的菜，稳定出品。
1 Y! _* Z  S! u0 g. i* F, G' o6。做的不好的，先总结经验，然后在人多菜多的时候练，可以有父母的指导切磋。做好了，会收到表扬，做不好，很多菜，也不会饿到。4 l) A' ]. U4 d! d* h
7。还要罗嗦句，每次出品别贪多，一次练会一个，就会有信心了。开始的失败不可怕，最多不会超过一周，就会变好起来的！
7 G0 V2 M& W; J2 u! k. n" S8。最后，也是最重要的心得：当一个人从爱吃变为又爱吃又爱做的时候，之前一切“做菜很难，需要天赋”的说法，就会不攻自破。1 A4 q# q7 G: N) p
〖制作过程〗+ V# j/ U, M* P8 A0 {( h

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