做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。
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+ |5 F" B# x5 {5 {$ ^原料：6 E% z4 o: U6 |0 G) q1 k% \
蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。+ ^, [8 w6 J8 I) y7 l
做法：) K  E& u  Z0 B
1）烤盘入油纸，烤箱180度预热
- {( Y8 |6 `( Y( p1 r& W2）蛋白打至粗大发泡；
$ K6 g3 |  N  |5 x$ |3）分次加入砂糖打至湿性发泡；+ p5 E0 @2 P: e5 |) ~( M
4）加入过筛的低粉拌均；3 y" M: j" ]# [4 ]
5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；
- m& r$ V7 Y) w* K2 b6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；
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# E) ?# W5 z6 W/ |* ]7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿" K  g& H7 l, c* K
8）开切，开吃
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口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷: d  t# Y8 e$ z
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某小朋友大赞特赞3 J! ~( i/ q' V: G0 c5 B% C1 x& A
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只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~
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哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错* D2 ~( g& j5 Z) v( ~
卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享