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  虽然不是北方人，却一样爱极了吃面条，饿了的时候一碗简单的青椒肉丝面就能让胃得到极大的满足。今天阿保说想吃面，那好，就煮两碗面吧。6 F& @+ J( u6 `& m2 z
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  主料：猪肉、青椒、面条$ Y( M" h* Q  _. \6 W" [9 g
  调料：油、盐、味精、生抽、老抽、料酒、淀粉、蒜
# n  S$ ~% D4 J9 D% x& q  步骤：) N" _0 ^3 o4 x5 o1 g2 S

' s# h; n& y9 p8 E# d" d, Z' x1、青椒、肉、蒜瓣洗净+ b0 j# X+ h0 y0 I
2、蒜切碎，猪肉切丝，肥瘦分开
1 L  l: u; j! O; G3、瘦肉丝用料酒、淀粉、盐、生抽、老抽、一半的蒜末腌10分钟
7 Y  Z# m/ K$ \0 i, A+ T4、青椒切丝2 N1 y1 S- o( x3 w

' {  ~/ K# Y) Q0 g9 p5、锅烧热，下油
2 [8 R6 @: c7 X2 j! ^. W6、下青椒炒两三分钟，个人觉得青椒单独用油爆一下比较好吃
& F/ n7 Y7 g& x7、青椒盛起备用
$ x1 J; G/ l) v0 A8、肥肉下锅小火煎出油, ?, h/ t$ u$ ^4 H0 V) i
9、把肥肉拨到锅的边边，放入另一半蒜末爆香( ^! Q- b$ Z. _, P6 _
10、把腌好的瘦肉丝倒入锅里翻炒
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9 O1 Y! j/ |, a$ r% ]0 y11、翻炒肉丝至变色& e% `& @) P6 \2 I7 f
12、放入青椒再炒两分钟- b$ H7 _9 s# B+ `
13、调入少许盐和味精6 x& I7 s+ M" M& S
14、青椒肉丝炒好了: F) v8 `2 n" v. T3 P( F2 F

6 b3 K) r1 d) M" _& H- r: W' \: H6 E15、煮面
% g7 D- d; O' n' a16、面条捞起，浇上青椒肉丝，拌拌就可以吃咯) Z9 b" I9 U" H  v/ \- h- |
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两大碗面，我们两个人吃得好开心，很暖和的感觉。( L, e" G2 Z+ X4 V. s
一共耗费8元人民币，想想很值啊，去外面吃一碗都要8块还没这么多肉呢。呵呵。。。

昨天刚吃过，不过我是用肉丝榨菜长寿面。做岀来味道好极了。

这么简单的食品让楼主弄的津津乐道，真是用心了，支持。

。。。图片挂了，求楼主换个图床。。感谢楼主的分享了

这个面几乎每个饭店都有，但要做好真的还满难的，不过这也能看出厨师的水平

个人不太喜欢吃青椒，所以不喜欢吃这个类型的，一般咸菜，青菜都行，口味清单点的。
9 V1 j" `/ g* E: _喜欢吃别的可以加海鲜啊之类的。还有楼主你的图挂了

虽然刚吃过饭，但还是想在这个版面逛逛，毕竟可以看到好多美食，青椒肉丝面，昨天刚吃过，虽然是家常饭，但却常吃常新，离不开。

刚吃了，就看见了，学学，老师去饭店吃浪费钱啊。自己学了自己做

看着很不错，下回试着做下

做法很简单，看着颜色搭配的也非常好看，面食北方人都喜欢，有机会做一次