成品图4 S* K& }( V6 @1 h0 D- Q2 B' t3 M

3 F' H; x1 W8 i$ z制作难度：普通
, o, s1 o- k1 M) E所需时间：廿分钟 % n/ L  j7 [. S5 t' c7 ~
主要工艺：烧 ! j. I6 ~1 e5 O6 d' p. C8 |4 `
主要食材：禽蛋类
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食材明细
3 d. l& V' K, `5 b【材料】:( o$ ~0 `+ M$ ~/ A/ V! Y  `
鸡腿 3只
7 z5 J. D# }; l% _* K$ d黑木耳 若干1 D" g6 w8 n. N
【辅料】：  V; F# h8 a" E" d
五香干 6块
+ d! y  o6 }1 |* a2 J5 K5 f# l/ v' ?香菇 5朵 4 h' E! k8 B5 _- G  U5 \& u
青椒 1个
. h  G: X: c5 k9 a: o% s- U洋葱 半个 0 Y  y9 n  j: W
姜 一块
& u& d. g7 E! i+ L. k' j7 e【调料】：5 _- @* ]% J9 t/ T6 E3 s
油 3茶匙 ) z$ M: P  X# K7 E9 q8 k/ s) @+ V
盐 半茶匙
2 }$ ^' p6 \$ _: ^: B4 q* r胡椒 少许 & L" w. r# H$ X
剁椒 1茶匙  a) E! Z: [9 a/ u* [0 N
黑木耳与温中益气的鸡肉搭配，可为人体提供很丰富的
( k: ~8 R# R/ U! W4 s8 D营养成分。具有清热解毒、滑肠、补髓添精的功效。
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* R# m: [/ X' L- t, E, j五香干洗净，切蓑衣状。 , [' I* t% V, D- m2 _. n
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木耳撕小块，香菇对半切开，青椒、洋葱、姜切块。 ( J  Q0 C- a. p
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' K: H  W/ g* ?/ c4 C' Q) C1 C锅中倒3茶匙油，烧热，将蓑衣干过一道油。 ) |. S" u7 A4 \. M) m1 S& D6 C
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* }8 Q* [, J/ K% O0 d锅中余油爆香姜、洋葱，下入鸡腿煸炒至无血水。
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加少许盐和泡香菇的水，焖煮3分钟。 " P4 E' r! U1 z. o; o" M, ^
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8 V  `1 z3 x& ~% P$ z) l1 i7 @, ~倒入木耳、香菇炒匀，加少许盐、胡椒煮3分钟。
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" J1 K; J* V; f/ c- l倒入蓑衣干，继续焖煮2分钟。
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2 T/ O) {( a. E$ N# [& @9 v加入青椒、剁椒，翻炒均匀，调味即可。 & b  I) d# R, Z+ z
小贴士
/ g, r. z# j" D/ H- v; C' w1、鸡肉不宜同蒜、鲤鱼一起食用，容易结火。
% I6 W$ h8 d0 d2、鸡肉本身有鲜味，不用再加味精。

这样做的鸡腿还真没吃过，不知道好不好吃，如果有空可以尝试一下。

不错！木耳降血压，加上鸡肉又有营养，明天就试试

看不到图片希望朋友更新一下，让我们看到。。。

引用:

原帖由 szlove 于 2011-1-3 22:40 发表
9 @: N0 ~+ M. t0 Z  T. ~- |看不到图片希望朋友更新一下，让我们看到。。。

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' ?  a" }; \+ d1 f- O图片无法显示的解决方法:5 s: Y, @% h0 x1 C2 p7 ]8 X
图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开

确实是看不见图片，不过我也很喜欢做鸡，也容易

不错，木耳和鸡，既有营养又有口味，搭配很好

第一蓑衣是什么来的请说明一下。第二图都挂了看不到效果啊。

看不到图片了，希望楼主给更新一下呀吧。呵呵。

楼主图片挂了，补下图我看到的都是XX.不知道成品是什么样子