, X% E+ H6 P1 K+ [. u

3 Q4 K$ t9 f9 v! W6 ^% C8 a) u烹制方法　
) B! \+ S' E" r. h+ d: J6 f  L
6 s. K: C1 w$ e8 t5 `. p2 K7 N2 A材料：鸡蛋（1个）、虫草花（适量）、去皮五花肉（1条）
8 k  J/ B& _! ~2 s调料：刀嘜纯正玉米(粟米)油、盐、糖
# E3 j/ h& O. B  T, @/ H' B2 f2 [2 I; B" s' ?& q
4 a* {% y4 H2 D; L
+ b  Y9 d$ m2 X" s/ c) d) I  X' F" i
1　取一个鸡蛋，打发成蛋液& u# a$ @- {6 K( U* L! a

$ V) M, S. w6 Z - i* k7 |6 O9 L+ E8 N& R

; C" U  y$ o) G. I9 g) C2　取适量虫草花，用温水浸泡一会儿，待用: V# ~6 |9 C9 L6 d/ \

) A( I& E! g' k+ m0 V + T7 |/ X# G( {
3 A7 m3 l: z# }9 V8 x
3　五花肉切成肉糜，用油盐糖调味9 Z# S+ A- V5 x% H, L3 ?& @% b; g/ C

4 t! e, G, ~& g) T : l4 A  d+ r& [( q$ g' N+ _

' T  U2 D- U* N4　将鸡蛋液倒入肉糜中，铺上虫草花，搅拌均匀' r! W' a/ U* p& K
8 B$ P% V7 y; A- R
8 O( _# ]2 C! L) J4 F
1 S) i7 ]% z7 t# Z) k8 L
5　烧热半锅水，将虫草花肉饼放入蒸锅内，隔水蒸15分钟，即可  e: ^9 ]: C( J' S
! k0 ~$ X3 ]+ `9 P% C- [
# ?+ e, f6 f& Y3 o3 I/ X  e

谢谢楼主 小弟又学会了一道菜 + s0 x5 t- m4 W+ O* b: |
虫草花我们当地很少有卖

我好像从来没见过虫草花，那究竟是个啥米啊

我也没见过虫草花，这个和冬虫夏草哪个好啊？

我也是第一次见这个虫草花的菜，看样子应不错，补。

这个是用冬虫夏草那个花做的？成本得相当高了吧

没这样做过，还不如做成园子汤。而且除了样式特别，味道一般般吧。

这个应该是很补的说，冬天到时要补一补了。支持

现在吃最补了，又有肉味道一定一级棒的，女儿长的不错

虫草花，和冬虫夏草有啥关系？看上去不是很好吃……