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4 @2 O2 W2 K7 V/ y- W菠萝鸡丁这道菜,健康,清新,豌豆含优质蛋白,能增强免疫力,还富含粗纤维,通利大肠;菠萝除了味美,还有消食的作用,因此这道菜是给咱肠道的一道按摩菜,好好给咱的肠道做个按摩哈!
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4 Z" |% V' \0 ~* c1 O* U做完这道菠萝鸡丁,嗯,用了半个菠萝,还有一半咋办呢?呵呵,今天俺就挥泪大甩卖,“买一送一”,再搭上一个“缤纷菠萝船”!
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菠萝鸡丁 【原料】鸡脯肉300g,菠萝300g,豌豆100g,姜1小块。
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做法:
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' S2 e: Y* V0 P$ F/ A1、鸡脯肉切丁(稍小一点),姜切末,将鸡肉丁,姜末,少许盐,1勺料酒混合均匀,腌制20分钟左右;
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, i# F& g: V% w# }/ W' }2、将菠萝从中间切开,挖出果肉,用淡盐水浸泡半小时后切小丁;
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) J% q) z% \3 D$ y3、锅中烧水,水开后下入豌豆,加少许盐煮2分钟,即可捞起,备用(这步忘记拍照片了);
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Q- x7 A R7 k7 X$ c9 P3 L- G4、锅中倒适量油,下入鸡丁炒2-3分钟至变色,下入豌豆,加少许白糖,继续炒1-2分钟;
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5、倒入菠萝丁,快速翻炒均匀,盛入菠萝盅即可。
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6、喜欢番茄酱的,吃的时候淋上一些,不喜欢的就不用淋了。
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