偶的做法:
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1 水噹噹的萝卜一个~~刨成细丝
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# C" Q3 j7 k) L4 O. k2 准备肉馅
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. H$ E( _( W2 w: F2 ~* ^3 k3 放少许盐挤去萝卜丝的水份
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' z3 z! E( S2 ~4 之后加入生粉(或地瓜粉)与肉馅拌匀
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% Y7 P9 U% n7 ]+ E' o5 搓成大小适量的丸子,入锅蒸10分钟
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) M4 i' }- Z% Z6 @$ G6 最后用番茄酱和生粉勾玻璃芡汁浇在丸子上就好咯~~
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正宗滴吃法是不用勾芡汁滴~~只是偶觉得在口感上不够软滑,所以才加了芡汁,又是另一种口味哈...
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