配　　料: 木耳25克、鲜鱿360克、红萝卜、蒜蓉、姜延长、葱段、精盐、胡椒粉、芝麻油、生粉各适量。
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操　　作: 1、木耳浸软，洗净，撕成小片。红萝卜洗净切片。 9 S! S5 a& [) A8 A; |" d: L

4 D* p- @" J% U2、鲜鱿鱼洗净，吸干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，入沸水中稍焯，沥干水分。8 |0 I8 U% U3 |! Z

+ c  {5 x* @! y( f3、锅放火上，下油2汤匙，爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀，鲜鱿回锅，用少许生粉勾芡，撒上葱段，淋入芝麻同即可。

怎么不出锅装盘点缀呢