材料:
& a. W2 q/ {4 |) i5 T$ D8 |# p牛油60g,糖2小匙,鸡精1小匙,鸡蛋30g,葱末2大匙,芝麻10g,面粉150g,发粉1小匙
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做法:
& c6 U; r- E; b. T! k1.牛油加糖打发,分次加入鸡蛋打匀
! \" y! C* o; D) ~/ K' F" \2.加入鸡精,粉类混合均匀
- O3 t+ R9 @+ P- w. g9 Q; ~' h3.面团揉成长条,用保鲜膜包住,冻1小时
( j9 f, L' y) u0 G4 I7 S o4.取出切成薄片,180度15分钟
3 }. `5 y, a/ _9 G" uTips:
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1.打发牛油最好用手动的。电动打蛋器很不好控制,容易使使牛油到处喷溅。打得也不均匀。
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2.烤的时间根据饼干的厚薄而灵活改变,我切的厚了一点。烤了近20分钟。
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