LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
   
- 帖子
- 2045
- 精华
- 0
- 积分
- 15652
- 金币
- 779593 枚
- 原创
- 2 贴
- 威望
- 10 点
- 支持
- 40 度
- 感谢
- 1038 度
- 贡献
- 44 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-10-26
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-2-4 12:53 只看该作者

  本贴共获得感谢 X 2
花心杏仁曲奇
说起来西点曲奇是做的最为上手的,算是拿的出手,比起那些不能见人的蛋糕,简直是极品了。以前做的很多都没有拍下来,这次到朋友家里去吃饭,做了很多,而且还是“花心”的。
3 [+ W+ B8 l7 C( I5 M
* B4 _9 }7 J4 H v a2 r+ P 材料:面粉、果酱、黄油、糖、盐、香草精、鸡蛋、baking soda、 baking powder、杏仁片。 1 N5 j8 T: e( P6 S" W
; Z( F5 s3 I( k: ]
过程:看图吧。 预热375F考一个小时 2 A k- U: D) ~( G3 j& A% ~9 W
, x% l* g* F" x" {* q& K2 I6 i 最后烤好的样子,因为花了1个小时,太晚了,我竟然忘了,早上起了就去了朋友家,等想起来的时候已经吃的差不多了,只好等下次啦。 ) T. K, E6 B! J9 v: y3 I
9 w+ r4 `2 k) b; Y1 v% u8 P
' B3 N; i7 x: Y- y, X
, |' z/ b3 c; K* k: }- p1 \- v& \7 a
* V1 s' T% }8 X% g: r7 l+ O5 P/ V) i7 }0 H+ e: B* L
8 {: h" q7 B1 _
$ U8 s/ [: Q, P准备的材料一
. x9 ^: g8 U( @* m2 j; N: C, z. m8 Y3 c% F: L5 f/ o
9 M( i4 a: S8 o5 O, m- l
$ Q% r! N) D# B, S5 F8 b3 i+ T 6 |: @: ~- J# C! z) j Q( f
% X+ m2 |. m! v' X$ N. O3 M: ~ ' b! @) \. P- X) H$ n: @0 |
6 r6 _* {* ^- i
加入1cup白糖和1tsp盐
1 f0 U. X6 a2 ?, M$ Q' Q/ N2 J1 r( P0 ^, Y ~
1 _8 _9 Z1 _ x7 J) a4 t+ p
& _' b2 ?3 T0 u( R; j/ j9 z 1 o# y. G+ E. v9 b( k g8 r. J+ z& _
, I- W7 w, L/ o0 }0 n5 i
* E5 t4 W" y& A) p6 _
9 g: P- v. ]9 q: s3 x, T
9 P- }' z5 G, g加入1/2cup黄糖
4 u+ L d; C" A# ?% Q" D) i8 g |
( M3 u# P; C7 @/ J t# t4 Q! J W( r# y
5 F1 ?9 ?, ^. K% E) p+ g0 _
. u6 [2 r9 f _9 Z4 h- N8 {
+ U8 A$ f5 d9 y3 n& n: S- a, v5 L1 }* l% g" l4 W3 L1 H
* D/ j! n# l# y ~
7 p4 L% [, \+ W+ @7 J 1 r. c3 f; v5 W8 @
3 k; P6 ]# q7 R
; Q- Q5 ]' }6 u: y6 X2 _; K! }# @. b, m, y/ {7 ]
7 o# n) I6 ]* O3 L7 ~7 l Y B B
0 i* m5 \. ~1 v# I1 ~0 J1/2tsp香草精 ( o& p% v1 s/ L' I$ O- g# ~
" C+ h; ^# [; P$ i
: `- T: C# t! J8 x2 x+ t
0 O( l6 l: x+ T2 \! y" t2 F' f2 X; j7 T5 o2 |- f
9 X; H8 n; D: r" s! s. z% k
}0 _. ]- Q( O8 I4 H! m2 K
o% a" E% Y9 z' r! |: x# I
5 J& z( H% a* L; K
加鸡蛋在面粉里 5 c) i4 i* ~% K
8 E/ P4 s( n$ q
3 j. F3 H2 U# F; Q# M0 ^. T$ \# w, l4 H% }$ _! l8 x) X5 ^7 g
2 [9 t4 K2 O2 b1 H1 m4 y: Z" o4 c( v
9 K/ Z, H- a. w4 t
) g( _+ @9 l3 v) L9 x
]: ?" j. X2 z+ z4 G k搅拌均匀 6 _( ?* j+ z. H" p( G5 A" ^& k0 e$ M$ v
2 F: b% k% X. c! T2 W9 K1 w5 y& b
2 l3 a& Y, a' Q4 x- W
- H% L, W3 X& ^* Z4 [4 s8 x
8 {# O @6 ~) V0 e: ]$ u7 `: n
& f" u! h/ y7 `
# D! e3 N- Q7 w5 L$ T) X
% |6 Z" p( T: B* L
8 p" {& u, o$ d- E* R! p) A/ U, j/ ~! t
8 Q# n, `% h, K% q1 C' M& T7 R/ J% I" M8 m
黄油放在锅里隔水炖化 . ]. P1 J: v3 d1 Y
/ I. n4 [/ R' @& }9 q P' G. O& W o! ]7 m
& {! @" i0 k' h" O$ ~3 V( J
) c' k! M) Z4 [* e, o: y( o/ f4 T7 O3 J0 t% A0 t" f; d2 e
4 L' O( M- o x) `0 M; F
* i& ]4 ]' s1 `6 p
黄油炖化了 7 ]! a; a$ P$ S# _4 Q: r/ a
& x9 D1 ~1 L# O: L
* s& ~$ x5 T6 ?% w- J" k7 ~: i- J
$ r O' r( {5 \2 r% Z4 m
8 `$ o E/ |) y+ I* b8 U
+ j P0 [3 Y, \$ Z3 L+ p
+ i# ~6 b8 c4 f# I M W/ X8 @( L2 y# B$ E
黄油加入面粉搅拌
0 {8 X3 j6 c) J7 Q, `; t6 C% I7 T9 e& d/ b7 o
8 A) Y# G+ M9 h2 ~! B% G
( f% R, h" ]9 R2 r& L/ p* q. [ . m. ]) T: G8 r# Z. ?
! w8 X; [2 d! j S
; O! t5 B2 a5 i" C; N2 [
0 ~& u- o- {3 h' \# w/ J加入杏仁片 3 m( O& W9 H6 A& L$ l, k
1 @/ T9 h: O) W2 H: F& d+ W# S/ B ! r* q Y5 {+ A) H: t
& j; D7 N5 ]) K. w- j }( G
% K" r% K6 N( y H
9 R: q6 ^( e& u4 i4 `0 j. v+ y, b
! h0 {6 }2 ?& d, R1 j+ Z( T% I+ @4 q0 [0 S/ x. o6 J8 F0 _
用了3种果酱,加在曲奇的中间
3 O; g0 q% w$ \# V. g7 W+ ~ u1 e; k" [8 |( y R0 X
- M; V9 U, p4 f5 G* g& m
7 y/ c3 r( w( }4 h- l. O2 b
2 U4 g" x. i: A/ a4 g+ M G8 t' I/ d+ J
0 e0 |) l2 q( j5 p" X5 V2 {: A0 c
7 h/ ]9 X4 z% H+ T; z. C
进烤箱前的样子,想起要被考的焦黄都替他们担心
# X: Q! o* W/ j- ?( C7 c4 ^! \& n0 k
|