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! e: W& q8 \' G0 v　　原料：南瓜 五花肉, O, H: \4 f/ y9 v0 h* C

' H+ R. K( f2 Y2 p　　八角 桂皮 香叶 葱 姜 蒜 盐 鸡精 白糖 生抽 白酒 油 1 \3 m5 i  k* e+ q: h

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　　做法：
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　　1、南瓜去蒂除瓤，切大块。# F) p4 U* H, `
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　　2、五花肉洗净，切成大块。) _% V* i% n9 \  {) d) J+ {9 f

" p* F% [7 x9 w7 _　　3、锅置火上，倒入适量清水，放入肉块煮开，撇净浮沫，再煮20分钟，捞出。
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7 [# b( k* N' `; e& v* X　　4、把南瓜块放入盘中，放入烧开的蒸锅正10分钟，取出。; f% r- q# \) s/ N7 ?# w2 `

5 s) v, h* Y! v; x. _! E　　5、炒锅置火上烧热，倒入适量得油。, h  d0 C1 k. _9 z& ?
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　　6、加八角、香叶、桂皮、姜片煸出香味。
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& Z3 r! u0 j, w/ B9 N% P& `　　7、放入煮好的肉块煸至吐油。9 h6 a8 Q. x: |1 f6 U1 n. m

3 K+ y1 f) M, V0 Q* {  n) t　　8、加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火烧开，转小火们10分钟。
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　　9、记啊葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀。
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　　10、倒入南瓜块翻炒均匀，关火，盖上锅盖焖5分钟即可。
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7 m4 H2 ~8 o" r6 D6 v' b! A5 o　　贴士：2 f; z: V0 f6 ]$ ]0 B" u7 I$ B
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　　南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

南瓜和肉放一起烧啊，真有创意，不知道味道怎么样？

南瓜本身甜味，红烧肉也要放糖，两个加起来是不是红烧肉就不要放糖了。

不错，非常喜欢，实在太感谢楼主了。

这个菜简单而有美味啊，明天下午应该有空的，一定要做来试试啊。

看到第一幅图己喜歡了上它,不錯丫,南瓜卤!真的护眼嗎?先給個紅心你,

好有食欲啊，改天有机会试一下，谢楼主了！

说得详细，也有图片，而且有步骤，方便操作，就是没介绍为好对眼好。

经常玩电脑非常需要护眼的，谢谢楼主分享！

现在视力每况愈下，的确需要加以保护了。有了护眼美食，两全其美啊！