减肥、抗癌菜谱-凉拌海茸
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0 Q; x4 l8 E' v- X! G& B 原料:干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、白醋、(或柠檬半个)生抽酱油少许。
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做法:
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1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。(如果马上等吃,可用开水煮2——3分钟)
6 t' _( H m9 e 2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
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3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许素易鲜搅拌均匀。
8 }5 \! ?& u: O5 I$ R: ~0 [+ ^ 4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
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5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。
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6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌