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先上成品，再讲做法。
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用料：　　1、嫩豆腐半斤。　　2、油酥花生仁两大匙。　　3、碎米芽菜一大匙。　　4、榨菜一大匙。　　5、猪肉末两大匙。　　6、油辣椒一大匙（可依个人喜好增减）。　　7、花椒粉一匙。　　8、香油一匙。　　9、酱油三大匙。　　10、醋半汤匙。　　11、淀粉一大匙。　　12、盐、味精适量
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0 a% q2 x: B. W/ O做法：　　1、锅中放少量油，烧到六成热，下猪肉末、盐，炒熟后盛小碗里待用。 9 Z; F: s9 [9 P% C
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2、嫩豆腐切厚片；葱三棵切碎（用料里面忘写了）；榨菜切粒；酥花生仁压碎；淀粉里加水成芡汁。
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: `  o7 C, D6 L; A- O; G3、将酱油、味精、醋、芽菜、榨菜、葱碎、香油放汤碗里兑成调味汁。
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　4、锅中放汤或水，烧沸后放化猪油或调和油、盐，勾薄芡。   k+ K! W& R3 f

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5 j" u' u  R6 X/ h  O) j5 H5、下嫩豆腐煮一分多钟。
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1 E: p3 P% d9 s5 }% k1 k　6、起锅连汤倒入汤碗里，放入油辣椒、花椒粉、酥花生仁、熟猪肉末。 ; U& ~% o3 b: _3 H, a4 z7 I
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7、拌匀后即可食用。

谢话，口水流了。。。。