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咖哩黑鲳

飞鹰

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-21 19:35  只看该作者
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咖哩黑鲳

材料：2 o- m) z1 f1 ~

* b3 ^4 h3 _: t* C黑鲳，大葱，番茄，羊角豆，薄荷，盐，糖，咖哩配料 & 椰浆。
7 v: `5 r; L5 W- H4 t* _, I- f# O3 p2 T- A
. w- n& t7 |9 i4 P/ w
煮法：" K" t; w, }# E
1。先炒大葱，后放入咖哩配料。 # q% x0 i  `: o# ?

+ y9 f0 B; r" I/ t4 M2。待炒出香味后，放入番茄，之后才放入黑鲳，加点水文火煮。5 C7 Q/ v& W" }( t/ E

9 S( u! z: K! z3 P# g3。羊角豆另外煮熟，再放入咖哩内，加入适量盐糖。 & ^9 r& r2 l2 e0 L

" ?5 b' p6 }3 j0 d4。8－10分钟后，再放入薄荷即可。
& B* C/ E9 G8 }0 F( e% w4 ^3 S- f% |( F; n/ X  P1 Q4 e9 ~( S
, l7 ^% L5 t$ C/ Z) r+ T' I
+ p5 t6 W- @8 W$ J& B; \  W
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6 {/ h! A+ W; Y! J' V
$ {. \' Z/ q0 Q: T* q/ ~
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