朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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! s6 u7 w8 A% }3 ?做法：
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一、材料. E5 q/ M6 }- o# S. {4 ~, h$ A5 }/ S

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: Z/ p% g* [+ v3 C" |7 z发面部分6 J2 I/ I# C. `1 ~$ x" k! Q
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用到了：面粉、酵母、盐、糖、牛奶
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馅儿部分
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用到了：猪肉（瘦肥）、香葱、盐、白糖、蚝油、生抽、芝麻油、自制山楂粉、肉桂粉、生粉（兑水）、熟黑芝麻
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# _6 [. ?* t3 ?. K二、步骤
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) ?! B5 C) }8 K' C' t3 u+ P8 C* c1、肉用料理机绞碎，也可以自己剁哈+ r. U0 |0 O" i' b

4 V, l6 o$ x; s3 y  i: T8 S2、葱切葱花8 Q2 Z5 H  R2 A* h; c: D) i
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3、猪肉、葱花搁一块儿，放少许盐、一点点白糖，生抽几滴即可，蚝油一点，山楂粉及肉桂粉个少许" g/ ?3 k1 k) v. k, A

% k1 b& g  ]( B9 ?# o   最后滴几滴香油，拌匀，朝一个方向搅拌至肉馅儿上劲即可) u$ e# J* D, R( F0 ~! m& F( E

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发面包包子
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用到了400克面粉、190ml温牛奶、20ml白糖、3ml盐、7ml酵母（酵母稍稍多一点没关系）, ]# C# D& C7 S* K; i

# Q2 |0 n+ c7 S9 w0 ^- s: k- Q1、  温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来。6 o6 r4 g* \1 w- ?3 M
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2、  将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状。' [; c, q  N, L' h) c+ H/ `/ i- k
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3、  接着下手揉，说是要达到三光，尽量做到面光、盆光、手光，不过我揉出来的面团，从来没有像网上那些高手揉的那么光滑，但是做到手光盆光这应该就够了，面团只要不沾手就行，表面是不是很光滑这个应该不影响发酵。  a0 [4 [  R" j/ g

/ x" E# O6 O. o7 I4、  容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-30度处发酵，夏天就正好室温，我一般是发一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。$ t/ T* s6 M0 u7 T3 s& ?- H/ }1 z

5 z7 g3 B( I) I- ~1 L+ r5、  把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑了放着，这时候馅儿也做好了，接下来就准备包包子了。
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煎包子2 D3 K' I7 p4 s) N. t0 L9 Y& J: f$ H

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2、锅中放一层薄薄的油，包子入锅排好
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3、先煎至底部起焦- \# x7 M. c) M+ U8 @2 l$ S% V

7 q' i3 L( m9 Y* e# S% Q, \4、倒入生粉水* ~0 j# e9 L: P  m# m" _
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5、盖上锅盖大火先煎，这一步一定要立马盖上锅盖，小心烫到哈4 O: C$ m0 j! [% \4 i6 M
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6、记得最后转小火煎上3-5分钟，这样就可以吃到焦香的包子底儿喽
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7、出锅前撒上芝麻跟葱花即可
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4 d; V& u$ |# K. K贴士：; U8 i6 ~5 v5 t* C. H8 |
1、用到的淀粉水，我这次比较稀，看个人喜欢，或者说是心情呗
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2、煎的时候，一定要小心油溅出来，盖好锅盖。
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/ W! P4 l4 i: `朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

看上去很不错，不过很麻烦，懒人嘛就应该叫外卖才实际

这个包子做的很漂亮，看了后很有感觉。谢谢发帖

是够懒的，包子跟汤圆似地，小心汤圆告你侵权啊，不过挺好看的，不知道味道怎么样

我最爱吃的面食就是包子，我们这里的包子都很大很好吃，这些小包子不知道口感如何啊

水煎包啊，好久没吃过了，想想就流口水！最爱吃带馅的了

看着这个包子诱人的很啊！但是我这种懒人还是嫌麻烦！呵呵
9 K9 {9 q( e) @/ B谢谢楼主的分享

要是这事懒人煎包的话，我都快不知道什么事勤快人了。

我最爱吃的面食也是包子，我们这里的包子都是小笼的，这些小包子我喜欢

呵呵 包子 看起来不错 有空试试