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教你做巧煎蛋  

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教你做巧煎蛋  

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拿一棵橘子(可以选稍微大一点的)
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" V! a- Z% S1 T5 G" c  o, \4 {2 @把那个不用的叶子被拔掉
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用水果刀沿着皮割一圈,取下顶上的一片(就像我们小时候做橘子灯笼一样)
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接下来就可以根据自己的需要割一圈一圈的橘子皮了. l# S1 s, b' |" X7 O+ q

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有大有小的圈圈9 ?! G6 F6 _3 F% o: a5 g
 
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 大家猜到了吧?没错!我就是利用不要的橘子皮来做太阳蛋的摸具!当然大家还可以选用洋葱,因为洋葱也是一圈一圈的,更方便!我是在吃橘子的时候顺便这样做了一下,橘肉,当然已经到我肚子里了~~~哈哈~~~而且橘子和洋葱的香味还可以通过烹调过程中容入到蛋里哦: o, |. {, k. [  ]2 {* r9 t
在热锅里放入适量的油和盐~~~
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9 W( I9 W* Q- J) a* U' V/ [6 i等油热了以后,把准备好的橘子圈放在锅里~~# U0 p" |8 s; V3 Q2 L
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然后把蛋直接打入锅内,按照平时煎蛋的方法操作就行了,只是注意要在蛋液基本成型的时候再反面哦~~  a- r- t2 v0 j. l2 X
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大家最好选择大一点的橘子,我这个橘子就稍微小了点,做出来没这么好看
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  好了,这就是我用这个小方法做出来的太阳蛋,里面有橘子的味道,很好吃哦~~大家也试试吧!!!5 X8 i- T8 C) _$ n* s) M5 s* T. Y
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: u% G6 T( S0 s( J 这个是我用大橘子皮做的圈煎出来的,是不是很漂亮?
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发贴辛苦了。 2007-1-19 09:26

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嘿嘿谢谢了,

我是开西餐厅的您这个创意好,明天去给客人试试,也许是一道不错的菜哦.同时也感谢色中色办了这样好的一个栏目

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