9 \2 O% Z) _, U% G" z( n- t , f- f( {1 E/ h& z2 J5 p 滋味鸡丝芸豆炒: z; P9 M: N; @: r* A8 m! q! l # o5 W8 l' Y$ \( ~* M) b 4 u" u+ E; C2 T, U  H4 z/ @$ u$ a9 ?# K 做法: # b; f% X' T, K) ^ + Y7 h  p0 {' F 一、材料 . m7 a- F) P- o1 ~0 J 用到了：芸豆、鸡胸肉、红椒、蒜瓣、盐、白糖、老干妈 % j3 Y( R' \# G ; |- w0 S% W. `. n, [8 h- q, J 二、准备 / ^1 r3 c, G+ ~7 m" ~9 h7 R8 t0 Y6 l6 ?+ ? - ?3 U2 ~9 c* K& q, P; E$ U * U5 F+ c0 R5 v( s 1、  鸡胸肉焯熟 : ?! n- X( _& m* p ' r5 L4 C0 O* n2 Z; \7 p; A 2、  捞出撕丝 ( q$ J  X. r  d) H; v5 @ # [+ V* @1 y' D* W8 x1 P' i. R5 Y4 e 3、  芸豆切斜刀 2 K( J8 h9 o. U) ]# e4 r $ H1 ^4 G9 b& ]% ^  S+ K 4、  蒜瓣切片 , p. b+ `: N2 u 3 r2 H3 Y4 b( l" O+ E1 B 5、  红椒切小粒 0 C: l6 ~+ P7 ?7 |$ S. O$ @% a6 W" i1 J- E  k! q5 U; I0 k% } 三、步骤 + X) ^7 u# L' y8 |3 y3 d# q+ R2 ^* i4 S! { 1、  锅中放适量油，下蒜片爆香 # H+ q5 x( g. _$ B. T# C) X 0 K, ^  c) U0 C. N7 Z 2、  放芸豆大火拌炒至断生 + P+ e2 E# r8 [6 F$ ?3 E+ l: m8 d " [% x6 n1 b/ q; r1 I% L) b 3、  放入鸡胸肉丝拌炒 : r7 Z* W1 N9 u5 a . Q  L& P- w5 z 4、  放盐、白糖一点点炒匀入味 3 m8 m# p5 ~, U/ T: f + k3 k- P3 h  H8 }# ` 5、  放适量老干妈拌炒 % Z& C% k: i+ N1 e/ C . e- b/ C8 E/ r' h. ]% |) T) Z- n 6、  出锅前撒上红椒粒，稍加拌炒即可   V1 ]" K( W" t. U& t) b3 b5 u9 N* s% k. v2 ]1 b- F% K. S 贴士： 1、  芸豆斜刀切的细一点，方便入味 " l+ K4 t! C$ v$ h( T 6 ^4 J* [  l0 G- A 2、  一定要炒至芸豆断生再下鸡胸肉 * V; Z- e4 ]+ D7 ?. }% H' t1 s " l5 k1 I) m" n 3、  白糖一点点即可，只是提味儿的 ) d. N, c; e9 H% G 5 r4 O& Q( @$ W$ K 4、  老干妈的量自己看着办哈，如果老干妈多的话，盐就少一些记得 , _$ l& Y# P5 k9 D4 O5 |( A4 V1 ]6 s2 b$ n. U# w 5、  红椒粒也是很随意的，大的大小的没关系哈 4 }. C* ]% o7 f0 \9 F3 k ( l; h! [, I; H2 M# ?% ~ 4 c2 k6 `! W6 }8 S, s+ c6 f& N6 v , k& p4 L- I1 k0 f 幸福就是这一锅菜 , m2 Y: @# M; R3 R3 |: _ 7 T8 q/ y' u$ [, p $ K0 [" o5 [% T; k! W * c# D+ C0 N* G" i 2 u# {7 H" S: h, o% K9 [$ X8 N 如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢 2 p" a+ }* d& F. I " B; Q% j5 n- [/ O3 I. {% ]6 e8 A ! W* z7 S5 ?3 I1 K  j

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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-2 15:00 编辑 ]

太清淡了吧 怪不得能减肥 呵呵减肥是一个痛苦的过程呀

这个太有才了，界面做的也不错哦，楼主很有一首哦

清淡的感觉的确挺好，我喜欢所以我支持！我减肥，所以我喜欢清淡。希望大家理解！

又是老干妈，老干妈做调料味道太厚重了，不适合清淡的菜

有鸡肉，吃了真的不长肉吗，还有老干妈好多油啊

很营养、制作过程也简单，感谢楼主分享

现在流行提倡少盐少油这道菜刚好都符合。健康。

不长肉的话吃豆芽，这可是绝对没有一点肉，只有填饱肚子的作用，可以生吃，炒着吃炖着吃都可以

楼主做的太好了 界面很是用心 菜看起来也很爽口。 在这里谢谢了