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简易奶油焗通心粉

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简易奶油焗通心粉

简易奶油焗通心粉
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! d5 o6 w9 \3 P4 M% A4 o% h材料:用料可随喜好调配
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  通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、胡萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鮮类 2 n) F: n7 A$ s' R. s1 z

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做法:
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  先将通心粉煮九分熟(吃起來有点硬又不太硬),在水里可加一点点盐,防止用时因冷却而粘在一起,别煮术熟,因为之后还有要经过一道炒的手续,且食物会有后熟的现象3 @+ S; j% d6 K

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  煮好捞起过冷水备用: _! J& q+ ]: Z: g2 P, J( j- L

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# ]" N5 F: d$ I8 }; @0 ~: Z5 \用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行,只是butter会比较香)
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洋蔥稍微炒香后再加入其余的配料炒熟; Q* m8 j0 P1 b2 [' x

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我用的是浓汤料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就会有浓淍酱汁的效果
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# G$ \5 S3 A  T$ c, @9 g" E酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料
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% o' ]" O/ T1 I( t# i- U把煮好的酱汁一部份拿来拌熟通心粉) v9 O2 D. U+ h* k8 O# z3 m2 n
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+ Z* L# [0 E2 k1 `" R$ I" e5 S裝盘,別裝的太满(约七分满即可),之后还有料要上喔!7 Q0 m- [3 E" V& @1 |# a1 D

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( t& V0 _% t7 X% N# d再把剩余的酱汁均匀地覆盖在上面
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把青椒、洋菇排好
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1 g2 |1 T9 V6 Y铺上一层起司,我很喜欢起司牵丝的口感,所以我多加了一些,之后进烤箱烤到表面起司上色即可!
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5 G( Q* F- E' P* H8 ]上菜啰!会拉絲的唷!
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  • btta 金币 +70 发贴辛苦了。 2007-1-15 20:00

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