牛肉炒饭

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  W  u8 j6 {& l* U9 _  R原料：
2 B, \1 q$ {& y; i) J- m嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。
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0 N8 p0 L+ o% ^$ L8 @辅料：
# v7 s6 Z5 q4 G" C料酒1大匙、酱油1大题、淀粉1/2茶匙、酱油1大匙、盐1/2茶题、胡椒粉少许。3 ?" ^# I! v5 u2 x3 {
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做法：) }6 V% X0 u3 l( g9 o7 R. k+ u
1、牛肉切丝，拌入调味料1略腌，过油捞出；青椒切丝；葱切小段。[美食中国]: u3 b: \; o( k% C
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2、另用3大匙油炒香青椒和葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。
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, [- A. u" `5 Q/ w7 ?; X" H% CTips：
7 F( i; _7 R, @% H% Z1、米饭入锅前先弄散，炒的时候不要压，炒出来的饭才会粒粒分开。
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; J4 k3 F& b5 ?  Z2、除了用牛肉，也可以用瘦猪肉搭配其他配料作肉丝炒饭