配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
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, x( j" L2 [7 X1 N( b) b# H主料：童子鸡。
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2 p& e, S* o: o2 R4 n# ]$ T6 ~把土豆切成块。 3 P1 f  v8 C# X; {3 n8 c

: E& s: I: c# W& [洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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佛蒙特咖喱（味道中辣）
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长城干红一瓶。
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把土豆略过油后盛出。 ! J  ]: X+ Y- x% d, w
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鸡块焯一下水，又称“飞水”。 % w% Y9 q, I- }4 ^1 T: z3 S. P7 l- a

0 s* G+ B! x$ C( _* \8 }# G5 f& l把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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. @+ L: d$ ~% W- ~' O! r- `+ p加入红酒去鸡肉的腥味。 - X2 G0 J- C* p+ A+ R+ I

4 \$ T" P/ J. T9 B- j  e1 }6 G" E依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。 2 l+ q1 n& y+ D9 y

  z- ^5 I7 {6 r, R: c盖上锅盖，关小火焖一会。 3 c7 f/ d" w9 F* D1 r8 Y+ Z

7 j& n3 A% I. B/ i取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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- K0 `1 y9 N* I! J) x咖喱鸡块烹任完毕！ 4 ^0 z. V# `( J) D$ D
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！

哈看上去好好吃呀  Y+ l3 b; K- W$ J" I$ \# ]
我也要試著做一下
' A. G; _3 p! e好像也不難

只听说过！！) ?& w. M- V. G! ~8 i( }% i7 q
没有吃过！！
/ W3 t2 s3 W% G1 V是啥子味道哦！！

今天刚吃的咖喱饭 不过吃的是牛肉 觉着还是牛肉好吃啊

还是喜欢鸡肉  不要骨头的 土豆泥+咖喱 拌饭

因为鸡块里往往会有碎骨头渣子，还是做咖喱牛肉好一点

看着味道不错，回去试试做一次看看好不好吃

呵呵，这道菜我自己已经动手试过了，味道还不错！

只听说过！这是第一次看这东西，这样会不会比较腥

看到都流口水拉,星期天一定要自己做下菜可以.