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) h3 ^* J" f2 F6 F7 D【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！
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  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许1 l9 I  ]" R( y5 F- L
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  【调料】：盐适量. T) R. Z6 v5 e
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  【做法】：
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. Z, H: q) I, E% _4 ^0 w1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散
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  2，葱切成葱花备用  P6 G0 i% b3 D3 O- T: g

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3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液( G" j% {" @1 R3 V3 ]
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  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
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  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香& G$ J+ |7 Q" R$ k, P* f

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. V; C: S, ]- j& ^% `  c& d 6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐5 A; |; |  n6 u  U& l  i7 L7 W

: Q( F! L, N9 Q5 @* i. K  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎' D; y# q4 u8 @- b

4 R0 N7 ~  K2 @3 v8 s  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）
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' s5 y2 O* `3 v1 M0 c如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了

平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西+ `6 ~" P- z0 ^( [
要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果
  a  f, d  h- c* i  f7 b2 D这也可以说是 “一剑封喉”