如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了
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食材：
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青茄子                    2个& @! P) |2 ~, J/ D/ e
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土豆                      1个
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0 n2 h* K, p# a7 A2 a, c0 P大酱                      2大勺- ~6 ^! G+ {! U+ m9 Z
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油辣椒                    1茶勺  L1 G3 x4 ^) }; H; e

5 x* Y# l% I! B0 y9 f香油                      少许
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葱白                      数段
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香菜                      少许' D' m4 B! f. A1 P0 r. C

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做法：* i+ H1 K- G/ u
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1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟
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2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。
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3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。
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好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了' F7 {$ @3 _; T, G8 L
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; l: e9 C9 ]' w$ n7 R如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃