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炖木瓜糖水

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炖木瓜糖水

炖木瓜糖水(组图)
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/ c+ k% Y7 ^3 M/ ^成品:木瓜糖水(还可拫据个人需要加入银耳,构枸等)' E) m/ h; ?0 z2 V0 v1 y
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步骤一:木瓜洗净,剖开( \- m  Q0 h7 O- P0 V0 j! B; |0 a7 V
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9 ^8 \/ S" r4 P9 Z步骤二:去籽
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- O# ]4 d0 \! P- }3 `步骤三:去皮
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步骤四:切成小块,放在碗里(其实炖盅更地道,可惜我没有)0 Y% [4 C# h5 b8 g$ f5 L
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. U* J  P1 \& D$ F3 C: ~步骤五:加熬好的冰糖水- P  M2 y, l4 F+ V) U. X8 c
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$ S2 Z0 U% a- y" y步骤六:放入锅里,盖个盘子,锅内加水(大碗底下垫根筷子),开火隔水炖,大火10分钟,小火煨1个小时4 i- T. P9 Y4 `- x5 B& D; a9 I
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步骤七:出锅; S  _' E% f. t6 i
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$ p8 w* h( U' ~0 {* h* ]说明:隔水炖的时候,大碗下面垫根筷子,让碗底下的水汽能循环,就不会一蹦一蹦的了。
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  • btta 金币 +50 辛苦了! 2007-1-1 02:13

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