淮杞浸乌鸡

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　　材料：乌鸡一只，淮山，杞子，沙参，玉竹，北萁，圆肉等适量，姜几片" y! j  \% m* @; W+ V' y# p+ h0 p

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1、乌鸡洗净斩件，用盐，酒腌好
$ S3 t) G$ F1 ~+ W. k  P2、所有药材用水泡洗后，热锅先爆一下姜片，加约5碗水烧开，放入药材慢火煮20分钟左右，再放入乌鸡浸煮10多分钟即可: D$ T( [+ o) \2 }. Y! W
　　
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放乌鸡浸煮
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汤好喝
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