啤酒鱼# E# K+ U1 b1 w3 x- J

- _. u% m6 G* y/ U. w+ X材料：鲤鱼一条，啤酒一罐，蕃茄2个，尖椒4个，芹菜，葱，姜，蒜适量! c3 z/ A6 u/ `1 e+ y# N6 K
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做法：; a0 G, j5 \2 x1 r1 ]/ V3 `* e; F. ]9 L
1、鲤鱼不用去鳞，洗净用慢火煎至两面金黄
% e1 P" i: ^+ U# Y2、姜拍扁，和葱段，蒜粒一起用油爆香，加尖椒块一起炒一下，加入一罐啤酒% x( D$ A2 x6 q$ i$ ]* ]
3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟，最后放入西红柿，芹菜段，加盐，糖，生抽，一点点麻油调味，盖上锅盖煮一会，等西红柿软了即可。
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鱼最难做了) |2 S- m4 d* @7 T# A: k( t' n
不去鱼鳞？学学看

这样鱼就熟了吗 不敢相信啊

楼台的，真的很实用。真切，真正。好！

看起来很容易。谢谢了。

不去鳞???几位回复过的真的这样做过吗??

呵呵,这么简单,学会了,明天买条鱼试试.

不去鳞可以的吗？汗！如楼上几位的疑问，有人试过吗？

一罐啤酒太多拉.- U- o0 @2 c3 {1 A+ T: ]
哪个煎的时间也太短了.: H+ h; e7 w% V% ~% k) W
颜色不好.7 i. G5 U2 H. k+ T
不过谢谢啊.
' q( h8 O  Z! U$ m. }) }♡

用鲤鱼不是很好， 可以用混子（土话）进行替换， 那出来的味道才是上佳