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这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。
8 ~, i% t; i0 o7 i不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽 8 `) [& g" O# b
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原料：4 P) O+ R9 V5 ~8 x' n! S$ q
火腿片(最好用金华火腿，当然是无毒的那种 :D 我没有，就用西式的了，凑合)
! D+ H1 w" O( v# `0 h; E甜酒酿(醪糟)) k/ M) r6 O6 |2 m1 S
糖桂花(我手头没有，就用桂花干+糖了)
/ w8 O0 F: h1 X- K; z/ y/ P枸杞子(可选)
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取火腿片一片，一小勺酒酿，少许枸杞子，裹成一个小卷, ?# h& i# m* c  d4 h
竖起放在一个小碗中: Z: W8 n/ `5 X  M/ ^
** 注意底部最好折起，不然竖起蒸的时候容易漏
1 U; o7 o" n9 |! E** 原版的不用卷，直接在一层层火腿片上抹酒酿，我觉得卷起来更节约，吃起来更爽，呵呵
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撒上糖桂花，旺火蒸5分钟即可  j8 H6 H+ {- C: }: U, x* N5 d7 }
** 原版的还要把蒸的汁滗出，加糖熬汁。我懒，就省了。  p) y' o+ w( s# _) X

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. Z# |5 C( u. K* k% `这道菜的味道是又甜又咸的。酒酿的甜，和火腿的咸。很特别，想家的味道。' x, H0 S5 e! |; o, X. f  E) B
呵呵，可能很多人吃不惯浙江传统的甜菜吧，不喜欢的人可别怪我哟。
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% W6 h6 J+ ]/ A火腿的红色，映着酒酿的白色。飘来阵阵酒香 ; u9 T1 g% v; ]

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: ^+ K( X# Q, i. o; E快来尝尝吧！ ) w5 K5 X; n6 H' l6 U% o, Q

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颜色倒是不错，不过我肯定吃不下去，呵呵