|
LEVEL 19(升华境界)
发帖熟手
  
- 帖子
- 1294
- 精华
- 2
- 积分
- 465797
- 金币
- 23281689 枚
- 原创
- 18 贴
- 威望
- 18 点
- 支持
- 158 度
- 感谢
- 2448 度
- 贡献
- 108 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 99
- 注册时间
- 2006-11-6
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-12-22 12:47 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 7烤箱版虾多士
8 @" b9 i- L" Q2 l) P; E2 \; t7 Y1 ?" p1 d
虾多士，可谓中西合璧的美食里头的先锋了。一百多年前，它就在广东诞生啦。多士，就是toast的广式音译。传统的虾多士，是用油炸出来的。我们现代人讲究健康，我给大家演示一下，怎样用烤箱做出健康版的虾多士吧 
/ B. e3 E- u* _! f# \, ~& n. b2 P# `9 [1 {
* A8 S0 d5 x6 i% U
1。原料：吐司面包片(这道菜用白的，口感比较好。为了更健康，当然也能选用全麦的)，去壳鲜虾，马蹄若干，鸡蛋1个，芝麻(可选) S1 t |8 A, i. V5 S. T& h
2。面包片切去边边，再切成4个小三角
9 }% N/ A3 c5 _9 m h3。烤箱125摄氏度，烤5-10分钟，使得面包片变干燥。要注意别烤黄了1 l: l$ P3 T- L5 M) P
1 o8 l3 i; N+ n. V+ i
6 `4 r7 O; s8 A$ Q- F3 F3 y+ W & \. d/ w' O# F H3 m/ r. u
e- P& m4 w8 o) g" J% g, c: Q, C$ l
1。虾剁成泥(如果有食品料理机可以剁得很细腻就最好了)，马蹄切细丁
6 Z0 O$ C' [6 ~# z2。鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄要留着等会儿再用的' N8 p% `. O. L4 F
3。蛋清和虾泥、碎马蹄拌匀
5 o2 p4 ?1 F: l( n+ I
4 o* l! D# A, B5 m- J
: P# s0 N/ g7 ^
3 {: S9 e+ k3 Z: Y# Z6 d. l+ n
6 [( ?! x3 s: Y5 y" j% E1。烤箱预热到175摄氏度。烤盘底上可以抹一点油防沾。把混合物抹在干面包片上' D( L% ?2 ~$ P0 T4 X, q( z
2。先烤3、4分钟，使得表面稍稍凝结
# X8 v" S5 v0 k7 c3。蛋黄稍加一点水打散，刷到虾多士上。并且可以撒一些芝麻。
+ i3 ~ a5 d5 n2 t$ o* Y9 f4。继续烤8-10分钟，注意别让吐司烤得太焦了; x" a) f! x9 t0 X5 a0 s7 ~+ A
7 a& h3 K2 O; V5 H0 @0 w' o ( a5 T4 E- L/ Q9 c# c. o( z* |
V$ p4 g# K3 N( a K
趁热吃
: Z$ t6 \. d, |: ?" n
s3 x7 U1 x4 c0 X 9 f. s k5 V+ s, R8 f4 h6 Y, D3 l" I
: }) v7 Y f8 I# ]* Z9 [2 h, p$ \
很香哟！1 y3 R1 l/ Q: @+ H
% Z: g* o1 x9 G, S
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
