瘦肉中含有维生素B1,滋阴润燥,补中益气; 莲藕健脾,开胃,生肌,止泻; 薏仁& r& g! t: S) |3 ]% e6 A6 i2 l& d( `! Y

) C3 z( g3 J" E; k( ~& I! f, o    除健脾止泻外,还能利水除湿,清热解毒,排浓止痛;黄耆则是补气止汗,排毒生肌,
0 j: |! J. d6 h% v: l3 j" S8 n4 `8 T1 I1 Y
    消除水肿; 3 G7 ?: d+ |/ A5 _. {

$ J1 u7 f+ w  M) g9 ^% ~  1 d+ {: Q3 `" T5 @; h6 M
            几者搭配,能达到滋阴血,健脾胃,消炎镇痛,利尿止带,抗癌消瘤及消痘美颜
1 |7 E) J" i( r8 p# {9 x" O# P) ^" X; ^7 R% Y
    等药理作用. 常喝它,有益养身.
( D' E5 F+ \: R" H6 D6 |9 x# n3 Q! {2 U8 ^
- z: F# a3 R8 D
            做法:
/ ~3 H7 r2 C4 \" [# y                     (1) 将猪小排沸水汆烫,清水洗净; 莲藕去皮,切片; 花生米浸泡4小时;/ Z0 {2 J8 B, j' j; ?
9 }7 M) h( T/ N+ x/ E/ ~' ^" O
                           薏仁浸泡1小时;黄耆洗净,备用.
+ C2 p' L/ e: `$ q
1 Z' i$ `8 c: d9 `! K/ T" b                     (2) 褒锅内放水煮开,放入小排,去沫,再将上述食材一并入锅,放米酒7 U0 b% ?9 \% G1 \
1 d' ]4 V& H9 C+ |( v$ L
                           及姜片少许.
) U9 z. a& |+ e+ d
, \# ]0 F: C  J                      (3) 中火待沸滚前除沫,此汤沫多,得耐心撇去,才有一锅好汤.小火炖
2 @0 [, f+ _% ?0 R; j  Z
2 w! n$ C4 @! X) K                            3-4小时,以各人口感为基准. 最后放点盐及鸡精.(我个人不放盐,
  E* [* t* e3 h8 z- h, Z0 y
4 y6 D" C6 J: R" H8 F+ e% P% j                           只放点鸡精吊鲜而已)
& b/ S3 Z' g- m# G% k
1 F6 u7 L2 I# {) h1 p
: g' p: r' C  N$ r; B8 {( c3 O! Q% `

" B, s# Z8 L& ]

下次请编辑好帖子的版式！

藕炖时间长了会不会太烂,影响口感啊.