爽甜可口绿茶慕斯蛋糕

爽甜可口绿茶慕斯蛋糕
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% g6 G8 ]5 O, ]$ ?% z8 B. l7 U　　 蛋糕 胚子，绿茶味儿的，没有开裂没有回缩，不容易啊
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7 B8 q* @7 u7 M! i1 ?8 H　　材料很简单噢
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　　QQ糖：三小包
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+ |$ a# p- X1 f/ l4 \) M& {　　淡奶油：300ml
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　　酸奶：200ml
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1 L3 c) x+ n: z- a) e1 T  r　　水：100ml* y, K' o! Z. [$ m9 J) c6 q$ l

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0 F9 v8 ~8 g9 b% V% [  {& b　　1、QQ糖加100ml水并隔水溶化$ ?; S; A5 i$ l8 D3 l0 E% m
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　　蛋糕胚子横分三份，用两份就够了，一份当底，一份用剪子沿边缘剪下一圈" v: r! K- D/ C& Y7 W
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, S  f. f* p; z: [1 Q/ V: [- H　　蛋糕底铺好，边缘放上蛋糕小卷7 T7 q9 p9 ?- ?# T

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, F$ n9 x$ v3 B+ [) `, r　　淡奶油300ml，倒盆里放冰箱凉一会儿
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　　打到6分发，浓稠状，可流动
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4 D, c. {% n- W8 S　　加入已放凉的QQ糖溶液
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3 u/ d* H3 w2 v　　加入200ml酸奶拌圴
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　　将慕斯馅倒入模具
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5 g9 n3 T5 X1 O2 j! E　　剪好的小蛋糕片放在上面，往里摁，或者用东西压一会儿
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　　 放冰箱冷藏一晚脱模，脱模时底下放个碗支撑着，用吹风机沿边缘吹一圈，轻轻一拿就下来了，噢，我用的是脱底蛋糕模，没有慕斯圈