请点击红心支持下哦！

5 m9 M! K: M) i4 e0 i- C8 N* G, ]+ x& F  ?1 _

不陌生吧这，去外面吃饭，小饭馆里基本上都有这道菜，点击率贼高哒  P; d3 h6 K0 H( s/ I

* u! P( A* U9 O& o7 ^) M做法：5 O! u3 T8 q9 r& T8 U
  a6 Z* k* i, }4 N5 w  u8 w, w
一、材料
" u% q! d1 J9 R1 {# t4 p! W* e) B
9 L5 I, @: _) I# G. M! I2 q用到了：新鲜的玉米粒、咸蛋黄、生粉. ^5 X* F; e) r& F" E, p

4 B* H; ~& H8 v& l0 Z5 Y
" @$ s; G+ T' X5 \/ T二、步骤5 K+ T/ D7 e) q9 `/ s0 k; D: \
1、  玉米粒用纸巾吸干水分# ]0 ^6 u2 t" g- \: r4 p- P

2 J' ?* P7 x+ ~) e: ^2 r2、  将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒，摇晃，玉米粒沾上生粉
9 n2 @/ U8 w3 U& _( ~/ U1 ]. y7 u* x* i+ H. z% {
3、  取咸鸭蛋的蛋黄，用勺子碾碎
3 D+ A$ h/ y) L/ ?  R3 F3 ^3 V5 Y! o# A0 W! C
4、  沾上生粉的玉米粒过筛+ R" P9 u5 @& z6 H5 f! ]

5 n0 U# j; I4 L& z# {9 R. ^: u5、  锅中放油，加热后，玉米粒下锅炸，表面生粉金黄，捞出沥油
, }- n/ ~$ m3 V
$ X+ Z+ d9 c0 A2 Z( _- u6、  原锅放入碎蛋黄小火炒香，炒散3 R9 K5 W/ ?; E/ x

" N; ]' ~/ Z4 i5 l9 x7、  将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可; M: @8 l# r0 B6 R
$ U0 H! E+ b+ G) O! ~9 R- _. x1 v
2 T+ f% X1 t7 d  q- Y* a. t/ `1 ~
. D, p" }% V) Y% x
0 D' \" Z* e$ v& Y! J( }3 i
1 g; Z+ J' w% `& w
% O0 c& e( i9 j( t8 c

: `" [8 J$ w& ^. \4 \; V+ U8 D
9 N7 u6 q, @# k* P5 u
# M4 E  n& R5 C% n7 [/ S
. G: ?  b7 O% T; J) a* k" u6 W& M提醒~~1 j% l& S2 O) _3 F) z4 w3 s

3 k$ p0 V' j' `8 p' e8 v* a1、  玉米粒尽量吸干，这样容易沾上生粉，我这次其实有点偷懒了，所以生粉粘的不是很多4 V# C9 U2 J6 t" u0 B6 x
& k+ Z, a* W$ l( J
2、  油一定要烧热了再放玉米粒炸，时间不用拖得很久
( X5 Y0 o0 o/ K1 X
1 ]3 l) e3 a; x$ N$ A+ i& r3、  咸蛋黄小火炒香炒散来，这样放入玉米粒的时候就可以很快炒至入味了~
/ r3 p- I6 }! n" _
6 ^$ J5 t4 r. [

看着就有食欲，色香味俱全，妇女们最爱吃！

如果自己能做就好了！！可以做出来吃。。。

很不错的一道菜，色泽金黄，口感松软，特别是咸蛋黄的香味再加上玉米粒独特的香味，真是绝配了，色香味俱佳，那叫一个诱人哪！一定要尝试做一下。另外如果说咸蛋黄不够咸的话，我想还可以再撒点椒盐粉，味道也一定很不错。

原来就是金沙玉米粒啊，楼主，如果你买得到卡士达粉，用这个代替生粉效果会更好一点

这道菜也是我喜欢的，改天自己尝试做一下，谢谢楼主

貌似很不错的样子，回去做做，看看好不好吃

估计是女孩子的最爱了，不过一般家庭不会这么麻烦的去做的，煮玉米也挺好吃的

曾经是我到外面餐馆吃饭最爱点的一道菜，但是现在好像我们这边的餐馆的菜单上都没这道菜了。这道菜做得好的话真的是很好吃的，外层沙沙的有点甜还有点咸，里面的玉米非常香。

不错的一道菜,色香味俱全,但有一点不是很明白,为什么要把玉米粒吸的越干,生粉沾的越多呢?