我们苏南宜兴一带,到了四月初八就要吃的乌米饭,
9 C( h9 n6 B- B" C, u1 J
" u1 g2 Q- _& U3 {" ^3 ]. g. A1 E
用一种乌饭草头, 碾碎,然后加水放大锅里煮开, 捞出草头,留下乌黑的汁水,
+ L9 ^( s. ?' { Y
: t) l/ h+ [+ n: d1 G0 U. j把糯米倒进去,浸泡一晚,
0 a6 y/ W. s: D' F% c Y , q/ Y9 e# d" f( q3 _
早晨把已经浸泡乌黑的米捞出淘洗下,就可以煮饭了,喷香的,带着一种草头的清香。
) G+ u" E S3 r/ C
( {6 q P! T' x$ H" M/ | _; ?0 D上周回家, 家里父亲做了七八斤,带过来送了一些人,
, G2 \: Y& q* h# [8 B$ Z
; Q- c9 T3 q, {* J8 w
自己留了几碗乌米,昨晚用微波炉做了一小碗,
4 H7 b4 v8 h! a% o
5 @% n9 a: [ c
第一次用微波炉煮饭,还好,没失败。
& b# W! u y3 V" x. ], u0 |4 T
1 R2 d/ R) C8 r5 J# |! n. _8 X
与大家共飨。
# R& g- x2 `, w0 n. G- k6 \ $ U1 i6 n3 C0 _( _8 C t4 R/ V' `
/ j! E: ]2 j! z' t s" Z$ |1 R
, |, E, b0 h3 H' r( G& I! ~- y. f
! Y- d' l( E4 X" h, P . O- a B3 }4 {' m. ^
1 D* k' Z1 E0 @" l6 M' N
% F' n/ X+ U: X0 w8 E f
0 O7 e9 L o. o; w2 x4 L7 g0 \
: L! k* w8 a3 a& n# }5 M