1 p6 t0 w8 Z% i做法：
( k1 [# d$ t) z; P五花肉一块飞水——用竹签在肉皮上刺无数小孔（此过程像极了用刑）——擦上少量食粉——反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型——静置两小时左右——用锡纸包起来只露出肉皮——肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）——拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟——待凉切片即成！！！！！！! e- r2 o% A2 q4 r5 g- x
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　　在飞水后的肉皮上刺无数针，越多越好+ y9 x# `4 s9 I. S) W+ [
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第 2 幅上传的图片
" i. b' E! ~; K$ b3 f　　洒上食粉，擦匀
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第 3 幅上传的图片
  y7 C, `3 {7 I% W9 Y, }. p  T8 b2 L　　反到瘦肉的一面划开几刀——把香料和盐涂到瘦肉的一面——用竹签穿过去定型. c) M: \$ V3 o$ D

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第 4 幅上传的图片
* U! m; l, ~* B5 d# j　　静置两小时后，用锡纸包起来只露出肉皮
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第 5 幅上传的图片
( ~8 j4 s+ k& B3 P% O4 G　　肉皮朝上烤——烤至金黄（有点焦）
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4 ?7 V( ~* a: b第 6 幅上传的图片7 ^% M8 p9 s# c5 Y# Q' H
　　拿出来把焦的地方刮掉——再回炉约15分钟/ |5 ^  d! I% \. e0 U1 [
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) \* B/ A! Q. b" a' V第 7 幅上传的图片
. U) c6 c1 M% D# s3 z, H1 K　　待凉切片即成！！！！！！点砂糖就已经很正了！5 J5 z) R( w4 G0 r! l! i/ [# X

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第 8 幅上传的图片1 t# U; b4 m7 z: N
　　近看一个！！！！！6 R1 X& ]1 D" h1 F3 w4 Q# _

看上去很不错啦,不知道好听吗,对了问一下用什么烤的啊??