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' N0 e" V. A# h; L9 k. u4 i! o- r! V, @原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
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. d$ ~( u: s" c& @8 A' j  M做法:
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' b* ?, l, R1 j1 n' S6 c, U! a) N1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
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& a1 }$ \6 E3 J/ z0 M' B* m2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
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3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。9 g' M$ v& S8 b3 E( }

1 q& |1 B8 g$ S! H! v4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。- F- u  n2 y( ^
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5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

跟鸡蛋饼差不多，就是换了个原料，不知道口味如何，改天尝试

这个还是叫土豆丝饼吧，我以为是土豆煮熟压成泥再煎成饼呢

这个该支持下,在河北有种鸡蛋饼或叫咸食,是把西胡芦擦成丝,加鸡蛋,少许盐,和成面糊,用饼铛烙熟后,沾蒜汁吃.适合老人吃.加土豆丝应该也行.不过用咖哩有西餐的味道.

看介绍还不错,做法与配料都简单,自己有空尝试一下

土豆丝拿来煎成饼，一直是一项美味的小吃。
8 ]6 {8 n9 V8 B8 m5 L除了加上面糊才煎成饼的，我还尝试过没加上任何粉料或者鸡蛋的。
; z2 ~: l! w6 i3 ?' Y1 o就是土豆丝过水去掉多于淀粉后，在锅上将所有土豆丝环成一个饼状，慢慢煎，至两面都呈现金黄色。2 [1 Y5 S4 [4 E  |1 Z; k8 i
这样做的一个缺点，就是铲子很容易沾上土豆丝，不容易洗脱。

如果家里没有孜然和咖喱粉 可以不加的 粘铲子 是油温没控制好

不错的小吃。方便色泽光亮，我试试看看。谢谢

我只做过土豆泥做的饼，不过成不了行，这发法改天试试。

没试过,有空自己做下,谢谢楼住了,又在sexinsex学到东西了