抹茶芝士蛋糕

散步的风

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1楼大中小发表于 2006-12-5 13:44 只看该作者

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抹茶芝士蛋糕

材料：a，cream cheese150克/butter 100g（我用了80克）/牛奶150g3 W$ g- d! \! c7 { [) a
3 L- P* {& {2 B1 u5 k4 h: F
　 b，抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g；c，蛋黄40g（约2个）/细砂糖35g& H/ B8 q* U/ K, _

　　d，蛋白120（约3个）/细砂糖70g+ W. G; c* E6 o4 S8 Y& q
5 E) d, G+ l) {2 x1 v; f3 T
做法：1，将材料a加水加热融化，搅拌均匀5 [$ L" }& H4 ]# ]- C
" R! ]5 _) l, H3 ~6 e$ G# m