[转贴]香菇蟹球

btta

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1楼大中小发表于 2006-12-4 09:56 只看该作者

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[转贴]香菇蟹球

香菇蟹球& K* ~' b2 S' c' Z4 y# a, E
3 P: Y9 @  _0 ]" L! R* E
0 `! @  i$ D% H1 p6 h
原料：　- w1 U* R% k  f( r% S9 w) @" E
香菇　4朵　　雪鱼碎肉　80g　　蟹肉　一条
调味料：( H* B8 Z  `* u  W
蛋白　一个　　淀粉　一小匙　　高汤　一大匙　　盐　少许/ X& I0 J) G+ u: ^7 d
做法：( t5 c8 W5 @! I* p$ ?* Y: s3 U- z
１　雪鱼肉加入调味料混合均匀，再加入切成小条的蟹肉拌匀3 V$ s3 L- q$ q
２　在香菇伞上抹上淀粉放上鱼肉，包好保鲜膜微波加热2分钟