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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。
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7 C% Z$ u! m, D3 _& m材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。
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6 _& I$ P# I, s e4 u" d调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。6 v4 K8 P# q0 K/ u' H+ |
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主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。
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鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！
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鸡肉切成条状， 与调料混匀0 ^) L: c+ y9 j! T+ c* t! R1 W
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葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快
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把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀
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: {" l& T, Q& J用手吧， 不要怕脏- x: H2 b' Z4 A# j1 N7 M4 L
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放锅里蒸15-20分钟
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7 @8 B o* `: S( w, J3 w好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！( c# l; r5 u4 n% S9 w: w+ }) R
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上桌准备吃了。7 N: C. W3 i8 E/ T: M7 {
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好吃，色香味具全
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来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。8 c5 c* Q7 e6 f$ D+ C
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