1.原材料1：莴笋
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, D$ ^/ B" a( b' L0 ~2 v2.原材料2: 冻虾仁
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, i9 k. a7 J% O1 E8 k3.冻虾仁化开，少许料酒、盐腌一下，莴笋去皮切丁，姜、蒜切片) ~& x7 B" R' N" d' W

( b/ k$ n% I9 w, |; t4.熬好的龙骨汤8 F  X  k: b( b: Q& l" a8 B
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5.做成( M. E5 ~5 y6 U; n- R! _: A

: N& s: l( U, h. w3 {, X6.太阳下照一张( b3 M3 h9 b$ Q( V
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7.验证
4 D& ]0 h% A4 Q( [9 t$ v4 n' U! x) `5 k, Y4 _5 C2 M8 s5 ]! a2 \
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过程：油到七成热，下姜和蒜爆香，接着下虾仁，炒到微红。下莴笋丁，稍炒一下加入高汤，盐、鸡精，收汤。) F; b) L! P. ^3 S9 x
缺点：1.开始放的油有些少了 2.最后应该勾芡收汤。[/size, G% B3 I# j: X
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[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-4-24 13:43 编辑 ]

嘿嘿嘿……
6 s7 {1 T& S& z- s8 Z4 ~虽然翔不怎么吃虾，不过好吃的食物可是人人都爱的！
9 g9 i8 Y$ ^! G6 e% |猫粮加油哦！

猫粮哥哥抱抱~菜菜很漂漂~第九个红心给你了嗯，喵喵。

感谢茶坊各位来捧场，谢谢大家的意见，猫粮会不断联系的。

问一下撒。龙骨汤那个是啥啊。什么搞得。看起来挺清爽鲜美的

就是猪的脊梁骨，剁成段，凉水下锅，控制火温，水不要开，5 v4 b+ A( }  B: L6 G
稍稍煮一下，然后捞出，用热水冲洗干净，接着热水下锅，放少许姜片，料酒。小火。9 l% ]4 D/ t4 R3 C8 H' b3 q
第一次煮的水倒掉。, h, k, I! R( }" |; H* r
其实根据季节不同可以加些牛骨羊骨鸭架之类，味道会更好。
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8 v7 X9 @- f' R" B1 v* E[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-4-24 22:21 编辑 ]

这两种食物的搭配可能会让人感到耳目一新.学习这个做法.谢谢了.

龙骨汤，就是排骨么？名字叫猫粮。没有放锅烧的图片啊。我还以为是凉菜呢一刹那。

猫粮好男人8 |/ Y3 ?; D3 Q
不过这年头会做饭的男人不少
1 c9 l/ U9 H& `! t8 B7 z硬要说做饭是女人事的爷们儿，最终吃亏的是自己胃……
0 f2 O* w/ }! a9 e而且，找个会做饭的妞儿？！还不如自己学 - -

这个比较简单，一看就会了，蔬菜配海鲜，鲜的不得了